내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

이 책의 내용을 습득하신다면, 자신감있고 즐겁게 와인을 골라 마실 수 있습니다!

취미/교양 · 작가 소믈리에킴

내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

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소개


누구를 위한 건가요?

  1. 와인에 도전하고 싶으신 분

  2. 모임, 연인 앞에서 당당하게 와인을 소개하고 싶으신 분

  3. 비즈니스 자리에서 와인 지식으로 소통하고 싶으신 분

얻을 수 있는 것은 무엇인가요?

  1. 와인의 차이를 알고 내가 원하는 와인을 고를 수 있습니다

  2. 와인바나 이탈리안 레스토랑에 가도 자신있게 와인을 고를 수 있습니다

  3. 레드 와인과, 화이트 와인에 대해 알고 어떤 음식이 어울리는지 알 수 있습니다

  4. 모임자리에서 와인 지식으로 소통 할 수 있습니다

전체목차

들어가며
  1. 1

    저자 소개

  2. 2

    서론, 와인을 배우기 시작하며

  3. 3

    목차

1. 당신이 와인을 배워야 하는 이유
  1. 1

    당신이 와인을 배워야 하는 이유

  2. 2

    와인 고르는 게 두렵다?

  3. 3

    비즈니스 자리에서 쓸만한 지식이다!

2. 전직 소믈리에가 알려주는 와인매너
  1. 1

    전직 소믈리에가 알려주는 와인매너

  2. 2

    와인을 받을 때

  3. 3

    레스토랑에서 와인을 테이스팅 하는 2가지 이유

  4. 4

    연습문제, 와인 매너 O/X 퀴즈

3. 포도 품종 공식으로 와인을 고르자
  1. 1

    신세계와 구세계 국가 구분 이해하기

  2. 2

    연습문제, 구세계와 신세계 국가 구분하기

4. 화이트 포도 품종 익히기
  1. 1

    포도 품종 이해하기

  2. 2

    샤르도네 Chardonnay

  3. 3

    소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc

  4. 4

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (화이트 편)

5. 레드 포도 품종 익히기
  1. 1

    까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon

  2. 2

    멜롯 Merlo

  3. 3

    피노 누아 Pinot Noir

  4. 4

    시라즈 Shiraz 또는 시라 Syrah

  5. 5

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (레드 편)

6. 와인과 음식 매칭 법칙
  1. 1

    와인과 음식 매칭 법칙

  2. 2

    화이트 와인과 해산물

  3. 3

    레드 와인과 육류

  4. 4

    매칭 공식, 단맛

  5. 5

    매칭 공식, 신맛

  6. 6

    매칭 공식, 짠맛

  7. 7

    매칭 공식, 매운 맛

  8. 8

    연습문제. 와인과 음식 매칭 공식 O/X 퀴즈

맺으며
  1. 1

    앞으로 내가 좋아하는 와인을 직접 선택하자!

작가소개

소믈리에킴 프로필 이미지

소믈리에킴입니다.


안녕하세요! 와인과 사랑에 빠진 10년 전부터, ‘와인을 어떻게 쉽게 알릴까’에 대해서 고민 중인 소믈리에 킴 입니다. 

저도 원래 달달한 모스카토만 마실 줄 알았던 평범했던 와인 러버였는데, 호기심에 수강했던 와인 특강은 저의 미래를 바꿔놓았어요!


모든 분들이 와인 수업이 너무 알차서 그랬다고 생각하겠지만, 정반대였어요. 

와인에 대한 정형화된 강의를 듣고, 

어려운 테이스팅 용어들을 무작위로 사용하는 것을 보고 와인이 더 어렵게 느껴졌어요.

그래서 전 ‘학교 밖에서 답을 찾자’ 라는 결론을 내렸습니다. 


그 이후로, '와인과 관련된 경험을 최대한 해보자' 라고 생각 했어요.

와인샵, 와인바, 레스토랑, 포도밭 등 다양한 와인 필드에서 일했어요. 

차곡차곡 저만의 경험을 만들어가면서 세계 소믈리에 협회 디플로마를 취득을 했습니다.

이런 다양한 경험을 강의에 녹여서 공유하고 싶어서 전자책을 제작했습니다.

책 한권 보다 빨리 읽을 수 있지만 그 이상의 지식을 정리하고 쉽게 풀어냈습니다.  

와인 초보분들에게 아주 적합한 전자책입니다.


후기

14
0/1000
  1. 송보라 1달 전

    기초 지식부터 음식 매칭까지 쉽게 접근할수있게 풀어낸 책이에요!
    와알못이라 무슨 음식이던지 무조건 가격대 맞춰서 레드와인만 먹었던 저였는데 이 책을 통해 품종 국가 와인종류를 보며 취향에 맞는 와인을 고를 수 있게 되었고, 음식에 어울리는 와인까지 매칭할 수 있게되었습니다!!^^ 와알못 와린이라면 꼭 필요한 책이에요!

  2. daon 2달 전

    "멀고도 가까운 와인, 와인의 기초부터 탄탄하게 잡고 싶은분."
    백화점 마트 편의점 이제는 눈길 닿는 곳마다 와인이 있지만,
    아직은 낯선 그대 와인... 그런 초보 와린이분들이 와인에 흥미를 붙이고 알기 쉽게 기초를 풀어낸 책이예요 !
    깔끔하게 정리되있어서 보기 좋습니다.
    저 또한 와린이라 많은 도움을 받고갑니다. 와린이분들 추천 꾹!

  3. 장가혜 2달 전

    "와인을 사람들에게 쉽게 전달 하고 싶은데 어떻게 접근해야할까?" 라는, 작가님의 고민과 정성이 고스란히 담겨져 있는 책인것 같습니다. 각 챕터들이 알차고 쉽고 간결하게 정리되어있어 와인의 첫 시작을 하기에 아주 유용한 책입니다. 지식이 깊으면 취향도 깊어지듯이, 이 책을 통해 얻은 와인지식으로 와인의 취향도 점차 넓혀 가고 싶습니다.

  4. 노현 2달 전

    우연히 자청의 프드프을 알게되어서 둘러보다가 와인 전자책이 있어서 목차 내용을 보고 결제했습니다. 워낙,,, 전자책하면 퀄리티가 떨어져서 걱정했는데 편집도 잘되어 있고 가독성도 좋았습니다. 완전 와인초보가 읽기에 딱좋은 내용입니다. 읽으며 되돌아 가는 부분없이 쓱쓱 읽게 되었어요. 정말 쉽게 누구나 이해할 수 있도록 노력을 많이하셨구나 하는 생각이 들었습니다. 아는것을 많이 나열하기는 쉽지만 포인트만 집어 쉽게 바로 이해 하고 응용할 수 있도록 쓰는 것이 더 어렵다는 것을 알기에 참 만족스러운 전자책이었어요. 감사합니다!

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