내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

이 책의 내용을 습득하신다면, 자신감있고 즐겁게 와인을 골라 마실 수 있습니다!

작가 소믈리에킴

내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

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전자책

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일반  >  취미/교양

실시간 베스트 후기

  1. 최준식 2023.07.30

    와인을 처음 사려고 하는 사람에게 추천해줄 수 있는 전자책입니다.
    이 전자책만 봐도 음식에 따라 내가 원하는 와인을 고를 수 있을 것 같습니다.
    물론 깊은 내...더보기

  2. 블리스 2023.06.16

    너무 좋습니다!
    선생님 강의는 온라인, 오프라인 모두 좋았던 기억이 있어서 전자책 출간소식에 바로 구매했어요. 어디서도 이렇게 상세하게, 자세히, 알려주지 않을 것 같아...더보기

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소개


전체목차

들어가며
  1. 1

    저자 소개

    미리보기
  2. 2

    서론, 와인을 배우기 시작하며

  3. 3

    목차

    미리보기
1. 당신이 와인을 배워야 하는 이유
  1. 1

    당신이 와인을 배워야 하는 이유

  2. 2

    와인 고르는 게 두렵다?

  3. 3

    비즈니스 자리에서 쓸만한 지식이다!

2. 전직 소믈리에가 알려주는 와인매너
  1. 1

    전직 소믈리에가 알려주는 와인매너

  2. 2

    와인을 받을 때

  3. 3

    레스토랑에서 와인을 테이스팅 하는 2가지 이유

  4. 4

    연습문제, 와인 매너 O/X 퀴즈

3. 포도 품종 공식으로 와인을 고르자
  1. 1

    신세계와 구세계 국가 구분 이해하기

  2. 2

    연습문제, 구세계와 신세계 국가 구분하기

4. 화이트 포도 품종 익히기
  1. 1

    포도 품종 이해하기

  2. 2

    샤르도네 Chardonnay

  3. 3

    소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc

  4. 4

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (화이트 편)

5. 레드 포도 품종 익히기
  1. 1

    까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon

  2. 2

    멜롯 Merlo

  3. 3

    피노 누아 Pinot Noir

  4. 4

    시라즈 Shiraz 또는 시라 Syrah

  5. 5

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (레드 편)

6. 와인과 음식 매칭 법칙
  1. 1

    와인과 음식 매칭 법칙

  2. 2

    화이트 와인과 해산물

  3. 3

    레드 와인과 육류

  4. 4

    매칭 공식, 단맛

  5. 5

    매칭 공식, 신맛

  6. 6

    매칭 공식, 짠맛

  7. 7

    매칭 공식, 매운 맛

  8. 8

    연습문제. 와인과 음식 매칭 공식 O/X 퀴즈

맺으며
  1. 1

    앞으로 내가 좋아하는 와인을 직접 선택하자!

작가소개

소믈리에킴 프로필 이미지

소믈리에킴


안녕하세요! 와인과 사랑에 빠진 10년 전부터, ‘와인을 어떻게 쉽게 알릴까’에 대해서 고민 중인 소믈리에 킴 입니다. 

저도 원래 달달한 모스카토만 마실 줄 알았던 평범했던 와인 러버였는데, 호기심에 수강했던 와인 특강은 저의 미래를 바꿔놓았어요!


모든 분들이 와인 수업이 너무 알차서 그랬다고 생각하겠지만, 정반대였어요. 

와인에 대한 정형화된 강의를 듣고, 

어려운 테이스팅 용어들을 무작위로 사용하는 것을 보고 와인이 더 어렵게 느껴졌어요.

그래서 전 ‘학교 밖에서 답을 찾자’ 라는 결론을 내렸습니다. 


그 이후로, '와인과 관련된 경험을 최대한 해보자' 라고 생각 했어요.

와인샵, 와인바, 레스토랑, 포도밭 등 다양한 와인 필드에서 일했어요. 

차곡차곡 저만의 경험을 만들어가면서 세계 소믈리에 협회 디플로마를 취득을 했습니다.

이런 다양한 경험을 강의에 녹여서 공유하고 싶어서 전자책을 제작했습니다.

책 한권 보다 빨리 읽을 수 있지만 그 이상의 지식을 정리하고 쉽게 풀어냈습니다.  

와인 초보분들에게 아주 적합한 전자책입니다.


후기

5.0 16
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  1. 최준식 2023.07.30

    와인을 처음 사려고 하는 사람에게 추천해줄 수 있는 전자책입니다.
    이 전자책만 봐도 음식에 따라 내가 원하는 와인을 고를 수 있을 것 같습니다.
    물론 깊은 내용으로 들어가면 어렵겠지만, 전문가가 아닌 일반인들이 와인을 즐기기에는 이 책이면 충분한 것 같습니다.

  2. 블리스 2023.06.16

    너무 좋습니다!
    선생님 강의는 온라인, 오프라인 모두 좋았던 기억이 있어서 전자책 출간소식에 바로 구매했어요. 어디서도 이렇게 상세하게, 자세히, 알려주지 않을 것 같아요! 실생활에서 바로 활용할 수 있는 다양한 팁이 있어서 더 만족도가 높았던 전자책입니다. 다른 시리즈가 출간된다면 또 구매하고 싶어요! 기대하고 있겠습니다.

  3. 박현정 Rufina 2022.07.16

    소믈리에킴 선생님의 와인 강의를 비대면으로 수강하고 와인을 이해하는데 도움을 많이 받아 책을 출간하셨다는 소식에 바로 읽어보았습니다. 1년 가깝게 수강을 하였는데, 수업 때 배웠던 와인에 대한 지식과 정보가 간결하면서도 다정하게 정리되어 있어 좋았어요. 와인을 외우고 '공부'하기보다, 때와 장소에 맞게 와인을 '즐기는' 방법을 알게 해줍니다. 다음 책도 기대하겠습니다.

  4. 남관영 2022.07.08

    와인을 즐기며 들었던 의문들, 나에게 진정 어울리는 와인은 어떤 종류의 와인일지 고민하던 저에게 와인 전문가 김교동님의 책이 눈에 들어왔습니다. 한 장 한 장 읽어나가면서 자연스레 고갤 끄덕이게 되었고 진정 저에게 어울리는 와인을 찾을 수 있게 되었습니다. 친절한 설명과 쉬운 문체, 세심하면서도 핵심을 놓치지 않는 전개가 인상적이었고 소믈리에로서 쌓아온 오랜 노하우를 이렇게 쉽게 얻어도 될 지 세삼 고마움을 느끼며 읽었습니다. 저만 소장하기 아까운 책입니다. 저와 같은 시행착오를 겪을 초심자분들에게 강추드립니다!.

  5. 박지윤 2022.07.04

    입문자라면 보다 쉽게 와인에 대해 알아갈 수 있는 책입니다.
    기본적인 화이트 레드와인 품종과 지역별 특징을 이해하기 좋았어요! 실생활에서 어떤 와인을 고르고 와인별로 음식과 매칭하는 설명과 예시가 있어서 적용해 볼 수 있을거같아요!
    와인하면 어렵고 많이 배워야 한다는 생각이 있었는데
    어렵지 않게 와인에 대해 알 수 있어서 좋았어요ㅎ
    설명과 예시 문제맞히기로 내용을 테스트 할 수 있어서 기억에
    남을 듯 합니다.책에서 추천와인과 음식매칭을 도전해보려고요!

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