내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

이 책의 내용을 습득하신다면, 자신감있고 즐겁게 와인을 골라 마실 수 있습니다!

취미/교양 · 작가 소믈리에킴

내 취향에 어울리는 와인 고르는 방법

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소개


누구를 위한 건가요?

  1. 와인에 도전하고 싶으신 분

  2. 모임, 연인 앞에서 당당하게 와인을 소개하고 싶으신 분

  3. 비즈니스 자리에서 와인 지식으로 소통하고 싶으신 분

얻을 수 있는 것은 무엇인가요?

  1. 와인의 차이를 알고 내가 원하는 와인을 고를 수 있습니다

  2. 와인바나 이탈리안 레스토랑에 가도 자신있게 와인을 고를 수 있습니다

  3. 레드 와인과, 화이트 와인에 대해 알고 어떤 음식이 어울리는지 알 수 있습니다

  4. 모임자리에서 와인 지식으로 소통 할 수 있습니다

전체목차

들어가며
  1. 1

    저자 소개

  2. 2

    서론, 와인을 배우기 시작하며

  3. 3

    목차

1. 당신이 와인을 배워야 하는 이유
  1. 1

    당신이 와인을 배워야 하는 이유

  2. 2

    와인 고르는 게 두렵다?

  3. 3

    비즈니스 자리에서 쓸만한 지식이다!

2. 전직 소믈리에가 알려주는 와인매너
  1. 1

    전직 소믈리에가 알려주는 와인매너

  2. 2

    와인을 받을 때

  3. 3

    레스토랑에서 와인을 테이스팅 하는 2가지 이유

  4. 4

    연습문제, 와인 매너 O/X 퀴즈

3. 포도 품종 공식으로 와인을 고르자
  1. 1

    신세계와 구세계 국가 구분 이해하기

  2. 2

    연습문제, 구세계와 신세계 국가 구분하기

4. 화이트 포도 품종 익히기
  1. 1

    포도 품종 이해하기

  2. 2

    샤르도네 Chardonnay

  3. 3

    소비뇽 블랑 Sauvignon Blanc

  4. 4

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (화이트 편)

5. 레드 포도 품종 익히기
  1. 1

    까베르네 소비뇽 Cabernet Sauvignon

  2. 2

    멜롯 Merlo

  3. 3

    피노 누아 Pinot Noir

  4. 4

    시라즈 Shiraz 또는 시라 Syrah

  5. 5

    연습문제, 와인 리스트 보고 와인 추천하기 (레드 편)

6. 와인과 음식 매칭 법칙
  1. 1

    와인과 음식 매칭 법칙

  2. 2

    화이트 와인과 해산물

  3. 3

    레드 와인과 육류

  4. 4

    매칭 공식, 단맛

  5. 5

    매칭 공식, 신맛

  6. 6

    매칭 공식, 짠맛

  7. 7

    매칭 공식, 매운 맛

  8. 8

    연습문제. 와인과 음식 매칭 공식 O/X 퀴즈

맺으며
  1. 1

    앞으로 내가 좋아하는 와인을 직접 선택하자!

작가소개

소믈리에킴 프로필 이미지

소믈리에킴입니다.


안녕하세요! 와인과 사랑에 빠진 10년 전부터, ‘와인을 어떻게 쉽게 알릴까’에 대해서 고민 중인 소믈리에 킴 입니다. 

저도 원래 달달한 모스카토만 마실 줄 알았던 평범했던 와인 러버였는데, 호기심에 수강했던 와인 특강은 저의 미래를 바꿔놓았어요!


모든 분들이 와인 수업이 너무 알차서 그랬다고 생각하겠지만, 정반대였어요. 

와인에 대한 정형화된 강의를 듣고, 

어려운 테이스팅 용어들을 무작위로 사용하는 것을 보고 와인이 더 어렵게 느껴졌어요.

그래서 전 ‘학교 밖에서 답을 찾자’ 라는 결론을 내렸습니다. 


그 이후로, '와인과 관련된 경험을 최대한 해보자' 라고 생각 했어요.

와인샵, 와인바, 레스토랑, 포도밭 등 다양한 와인 필드에서 일했어요. 

차곡차곡 저만의 경험을 만들어가면서 세계 소믈리에 협회 디플로마를 취득을 했습니다.

이런 다양한 경험을 강의에 녹여서 공유하고 싶어서 전자책을 제작했습니다.

책 한권 보다 빨리 읽을 수 있지만 그 이상의 지식을 정리하고 쉽게 풀어냈습니다.  

와인 초보분들에게 아주 적합한 전자책입니다.


후기

12
0/1000
  1. 박지윤 4분 전

    입문자라면 보다 쉽게 와인에 대해 알아갈 수 있는 책입니다.
    기본적인 화이트 레드와인 품종과 지역별 특징을 이해하기 좋았어요! 실생활에서 어떤 와인을 고르고 와인별로 음식과 매칭하는 설명과 예시가 있어서 적용해 볼 수 있을거같아요!
    와인하면 어렵고 많이 배워야 한다는 생각이 있었는데
    어렵지 않게 와인에 대해 알 수 있어서 좋았어요ㅎ
    설명과 예시 문제맞히기로 내용을 테스트 할 수 있어서 기억에
    남을 듯 합니다.책에서 추천와인과 음식매칭을 도전해보려고요!

  2. su 4일 전

    와인을 실생활에서 스스로 골라 마시고 즐기고싶은 입문자들에게 반가울만한 내용들이 가득합니다! 많이 접할 수 있는 품종들에대해 알기쉽게 설명되어있고, 음식과의 페어링도 공부할 수 있습니다! 사실상 와인은 음식에 맞게 고르는경우가 많아서 굉장히 도움이됩니다. 또 중간에 퀴즈로 알고있는 내용을 재미있게 확인해볼 수 있어서 좋았습니다! 저자분의 경험이 녹아든 내용들을 읽을 수 있어서 좋았고 읽는 내내 즐거웠습니다. 강력추천합니다♡

  3. 심소 5일 전

    대표적인 와인 품종들이 가진 특징들이 잘 정리되어 있어서 내가 원하는 와인을 고를때 많은 도움이 될 수 있을것 같아요! 그리고 사실 와인을 단독으로 즐기는 경우 보다는 주로 음식과 함께하는 경우가 훨씬 많은데 음식과 매칭할때 실패하지않는 방법들이 있어서 특히나 유용하니 이 책 꼭 읽으셔야합니다...!

  4. Han Sang Kim 7일 전

    와인을 마냥 좋아 즐기기만 했었는데 와인의 품종 및 특성 들을 알고나니 더 와인이 좋아지는 계기가 되었네요.
    잎으로 마실 와인들도 구매전부터 레이블을 통해 더 많을 정보도 얻고 마실때도 여기서 얻은 정보를 생각하면서 더 잘 배우고 즐길 수 있을것 같네요. 추찬 쾅!!

  5. .(24557) 7일 전

    와인 선택에 있어 어려움이 있었다면 이 책을 통해 그 어려움을 해소할 수 있을 듯하다.

    와인에 대해 입문자의 눈높이로 쉽게 풀어내서 짧은 시간으로도 핵심을 쏙쏙 캐치해낼 수 있고, 간단한 퀴즈를 통해 배움을 확실시 할 수 있게 되어 좋았다.

    마지막 세션에서 음식 별 추천하는 시중 와인 적혀있어서 그 것만으로도 와인 선택과 시도에 큰 도움이 될 듯 하다.

    와인에 대해 알고 싶지만 시간을 들여 배울 시간이 없는 사람, 가벼이 배우고 사람들에게 추천한다

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